И варил на водяной бане с температурой 50-60 градусов минут 20-30.


Но недавно решил варить на термометре и все собрал по новой, отжал 2 раза и уже по новой с температурой 100 градусов 25-30 минут…. Теперь проблема, начинает сильно пузыриться и отлипать от стенки емкости, нужно постоянно мешать на мешалке и отгонять пузырьки…. но как думаете может ли пузыриться амф при 100 градусах от стенки кастрюли? И как вернуть ему нормальный цвет? Магазин Allsail отвечает что лучше всего просто оставить на ночь при комнатной температуре в пакетике и все…  И еще вопрос, нужно ли на данном этапе кислить в ИПС?…если я варил амф в ИПС и залил сразу 2,5 литра ИПС в горячую воду, так лучше потом кипятить?… или может вообще лучше в холодную залить и мешать 3-5 мин?

Короче почитал все, а теперь к сути)

Написано вБез рубрики